菜譜可以指介紹烹飪食品制作過(guò)程以及所需原料和調(diào)料的書面說(shuō)明，也可以是一家餐飲門店的品牌宣傳冊(cè)。在這個(gè)信息化的時(shí)代，菜譜的設(shè)計(jì)越來(lái)越重要，也有了更高的餐飲菜譜設(shè)計(jì)要求。設(shè)計(jì)優(yōu)秀的菜譜可以吸引客戶的注意力，準(zhǔn)確傳達(dá)菜肴的制作方法，菜品美味，同時(shí)還可以提高美食的知名度和銷售量。結(jié)合專業(yè)菜譜設(shè)計(jì)方法，那么，餐飲行業(yè)怎樣設(shè)計(jì)一份好看且實(shí)用的菜譜呢？

 

餐廳菜譜怎么設(shè)計(jì)才好？從菜品照片拍攝、菜譜視覺(jué)設(shè)計(jì)、菜譜設(shè)計(jì)的工作內(nèi)容介紹，百鉑繼續(xù)分享菜譜設(shè)計(jì)的技巧。

 

 

菜品照片是菜譜設(shè)計(jì)中最能吸引人眼球、激發(fā)食欲的因素之一。了解怎樣拍攝一張高品質(zhì)的菜品照片，對(duì)設(shè)計(jì)者來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，準(zhǔn)備好產(chǎn)品照片。

 

照明問(wèn)題，要想拍出令人垂涎的美食照片，就需要正確的照明。在拍照時(shí)，一定要注意照明的強(qiáng)度、角度、顏色，盡可能還原美食本身應(yīng)有的色澤。

 

焦距問(wèn)題，在拍照時(shí)，選擇合適的焦距也是很重要的。過(guò)廣和過(guò)小的焦距都會(huì)影響照片的效果。建議使用中焦鏡頭，這樣可以較好地展現(xiàn)出美食的細(xì)節(jié)和紋理。

 

 

選擇主題，首先，設(shè)計(jì)者要考慮菜譜的主題，是家常菜譜還是專題菜譜等。在主題確定后，就可以針對(duì)性地設(shè)計(jì)布局，選擇色彩的風(fēng)格。

 

挑選合適的字體，在完成布局后，需要選擇合適的字體。一般建議使用簡(jiǎn)潔、易讀、好識(shí)別的字體?？梢越柚恍┡虐孳浖?，做出效果圖，選擇最合適的字體，完成菜譜的版式設(shè)計(jì)工作。

 

餐飲菜譜設(shè)計(jì)最后，菜譜的獨(dú)特風(fēng)格也至關(guān)重要，緊密結(jié)合餐飲門店的文化和特色，開展獨(dú)特的餐飲vi視覺(jué)設(shè)計(jì)和菜譜視覺(jué)設(shè)計(jì)工作，設(shè)計(jì)者需要根據(jù)菜譜的主題、配色和字體選擇適合的風(fēng)格。既可以選擇現(xiàn)代簡(jiǎn)潔的風(fēng)格，也可以選擇具有濃郁文化氣息的風(fēng)格。