作為意大利威尼斯Ristonrante日本料理店菜譜設(shè)計的姊妹篇，本文則主要展現(xiàn)百鉑文化作為一個專業(yè)的菜譜印刷公司，是如何為餐飲企業(yè)做高級精美的菜譜畫冊的，通過多方案的對比精選，抉擇一種很有創(chuàng)意個性的菜單宣傳冊樣式。

雖然該餐廳做的中式及日式菜品，但從本質(zhì)上而言，仍要劃分為西餐菜譜設(shè)計，面向的顧客群體主要還是歐洲人，在思維方式較為直接：故而本案的設(shè)計，較為直白，菜品和價格的展示，如同信息的表格羅列，絲毫沒有拐彎抹角的含蓄意思，與中餐那種重在營造意境的做法不同。

做4種方案的初衷：點餐系統(tǒng)，西方國家大多是簡單的折頁菜單形式。而在中餐種類繁多的氛圍下，精美高級的菜譜樣式層出不窮。也對國外的做法形式產(chǎn)生了一些影響，但是需要一個適應(yīng)期，何種方式比較合適，比較受顧客歡迎，還不大明了。于是百鉑文化便給出這樣的建議。當然也會牽涉到費用成本的提升。

一個餐飲企業(yè)，想要做出高級精美的菜譜畫冊，無非也是想與其品牌相匹配，并作為終端工具，直接與顧客接觸，對于更為便捷的下單及提升業(yè)績，作用極大。當然隨著工藝進步，各式各樣很有創(chuàng)意又個性的菜單宣傳冊樣式，也將越來越多，讓我們拭目以待！