或許生活中見到了太多庸常的餐廳，當(dāng)我們看到一個優(yōu)秀特色的餐廳vi形象設(shè)計(jì)時(shí)，禁不住驚到啞口，想逮著餐飲品牌設(shè)計(jì)公司的設(shè)計(jì)師，問問看他們當(dāng)時(shí)都在想些什么、腦洞怎么那么大、創(chuàng)意怎么那么多，才能做出這些簡直超出常人想象的作品！

上2圖：餐飲vi設(shè)計(jì)之品牌標(biāo)志

 

不同于大多以文字或者簡單的圖形（而且常是對首字母的改造），本案中展示的餐廳logo設(shè)計(jì)則是直接以松鴉的漫畫形象，來迎合森林綠色餐廳的品牌定位，且在營造空間的同時(shí)，讓人感受到一股紳士英倫風(fēng)，很是寫意。

上圖：濃郁森林感的餐廳空間

 

 

或許我們更應(yīng)當(dāng)去探究為什么給這樣一個餐廳如此的定位，餐飲品牌設(shè)計(jì)公司是出于什么樣的考量，存在怎樣的聯(lián)想，又對未來餐廳的經(jīng)營狀況有過怎樣的預(yù)期和揣測，而這套餐廳vi形象設(shè)計(jì)將會起到怎樣的作用？帶著這些問題，我們一點(diǎn)點(diǎn)來揭開面紗。

上圖：餐廳vi應(yīng)用之酒水單設(shè)計(jì)

 

 

當(dāng)拿到設(shè)計(jì)任務(wù)的時(shí)候，想當(dāng)然的頭腦風(fēng)暴是無可厚非的，但在真正著手餐廳vi形象設(shè)計(jì)時(shí)，必須要對項(xiàng)目所在區(qū)域進(jìn)行一番調(diào)研和解讀。本案所在的位置，是中國的一個風(fēng)情街，主要目標(biāo)消費(fèi)者是歐美人群，這也便是引入英倫風(fēng)背景的主要原因。

上圖：品牌設(shè)計(jì)離不開文化特性

 

 

在《餐飲vi設(shè)計(jì)方案》一文中，小編曾說到一個概念，一個優(yōu)秀的餐飲品牌策劃創(chuàng)意，就如同講一個讓人沉浸其中的故事，隨著各種場景的展開，仿佛走完了一段完整的旅程。人們用餐的過程便是把自己置身在一個從未“遇見”過另一個自己的故事里。

上2圖：餐廳裝飾品-明信片卡片設(shè)計(jì)

 

 

我們對“特色”的理解，直白些講就是存在不同于別他的地方、特殊、鶴立雞群、萬綠叢中一點(diǎn)紅…餐廳的vi形象設(shè)計(jì)想要做得與眾不同，可以從室內(nèi)空間的裝修、背景音樂的選擇、員工服飾發(fā)型等的設(shè)計(jì)。若能在顧客目力所見的方方面面，都有創(chuàng)意展現(xiàn)，自是較好不過。

上圖：視覺形象有特別之處

 

除了視覺形象的殊異，在菜品的選擇上動一些心思、多下些功夫才是重中之重，餐廳若是想要保持穩(wěn)定的流水，就要靠味道抓住顧客的胃。當(dāng)然只有這些還不夠，如果能做到差異化極致服務(wù)，特色印象更加呼之欲出。

上圖：說到底還是要服務(wù)到位

 

 

 

不消說，餐廳的基本功能就是吃飯，在vi項(xiàng)目里邊做一份像樣的菜譜設(shè)計(jì)，條理清晰地引起顧客點(diǎn)餐的欲望，屬于基礎(chǔ)設(shè)計(jì)范圍。更何況優(yōu)秀的菜譜本身也是一件藝術(shù)作品，作為整體空間的一件擺飾，也還是挺有意味，

上圖：特色餐廳菜單式設(shè)計(jì)

 

 

形成品牌或者規(guī)模效應(yīng)的餐飲體，往往也會衍生出一些周邊產(chǎn)品，比如玩具、工藝品等，或作為禮品贈送、或用于售賣，則需要用包裝袋或者禮品盒盛放。另，外賣或者打包也是現(xiàn)今生活方式的常態(tài)，在打包用具上引入vi系統(tǒng)，也不失為較好的品牌推廣小細(xì)節(jié)。

上圖：LOGO應(yīng)用效果圖

 

 

空間是餐廳形象的主要承載體，回想一下，是不是好很多時(shí)候，我們決定是否在一個餐廳消費(fèi)，有一些時(shí)候是取決于對裝修風(fēng)格的喜好或厭惡，甚至對菜品是否有特色是否美味都沒有一個明了的概念。擺飾屬于大空間的細(xì)節(jié)之處，可觸可感，直抵人心。

上圖：餐廳裝修設(shè)計(jì)

上圖：細(xì)處擺設(shè)展示

 

 

再過細(xì)致的市場調(diào)研、再有創(chuàng)意的品牌打造、再過用心的細(xì)節(jié)雕琢、再過精準(zhǔn)的落地實(shí)現(xiàn)…在較終的成果面世之前，對人們無法預(yù)知的接受力度，仍有很多不確定性。作為餐飲品牌設(shè)計(jì)公司-百鉑文化，也早早做好準(zhǔn)備，對待餐飲vi設(shè)計(jì)的態(tài)度，從不曾有“自此兩隔”的念想，也渴望在一次、兩次、三次、多次的修改斧正后，使其更易于被隨時(shí)變化的審美情趣或消費(fèi)心理所容納更新。

上圖：餐廳菜品展示

上圖：餐廳形象外觀